拔丝地瓜
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步骤1/7
地瓜削皮切成小块；
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步骤2/7
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油烧至六成热，倒入地瓜块。开大火炸两分钟，炸至颜色呈金黄色表皮变硬捞出。
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步骤3/7
锅留底油，加入清水和白糖，开中火熬至大泡变小泡，糖浆再变成香槟色。
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步骤4/7
然后倒入炸熟的地瓜块。
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步骤5/7
转大火快速翻炒均匀裹上糖浆；
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步骤6/7
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香甜酥脆
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最后一步
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甜甜蜜蜜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-08
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