金秋色彩.奶油霜裱花蛋糕
秋天是个美丽的季节，收获的季节，金黄的季节。秋天的色彩非常迷人，能给人美的享受，所以我用橘色和粉色为主的花朵来表达秋天的丰富和迷人。
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步骤1/20
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蛋白分次加入细砂糖打发。
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分次加入蛋黄打匀。
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步骤3/20
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筛入低粉翻拌均匀、最后加入混合好的黄油和牛奶拌匀。
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步骤4/20
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打好的蛋糕糊装入六寸加高模具里。
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我用的松下蒸烤箱，MOF海选赛的奖品。170度40分钟。
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步骤6/20
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下面做奶油霜，软化黄油搅打顺滑，加入过筛的糖粉打至发白。
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步骤7/20
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分次加入回温的淡奶油，打细腻的奶油霜。
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步骤8/20
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蛋糕分为5片，夹心用奶油霜抹面。可以先封层冷藏半小时再来抹面，这样会比较平整。
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步骤9/20
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少量奶油霜调成橙色。
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步骤10/20
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在蛋糕上做个晕染。抹刀抹平。
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步骤11/20
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用奶油霜和豆沙调色裱花儿。我裱了一朵国色天香的牡丹。
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步骤12/20
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配花必不可少。
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步骤13/20
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装扮蛋糕很出效果的大花葱。
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步骤14/20
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大开的牡丹，粉色和橘色混色。
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步骤15/20
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小配花衬托主花，使整体蛋糕更有灵动感。
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步骤16/20
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先找好位置放主花，主花要凸起，方向朝你确定的蛋糕主方向。
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步骤17/20
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花朵摆放要有主有次，有大有小、方向不一的摆放。这样蛋糕才会有灵气不死板。
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步骤18/20
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在这样一个美好的金秋时节，我用橙色突出主题，用粉色，白色，绿色做衬托表达秋天的丰富多彩。
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步骤19/20
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温暖又浪漫的秋。
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最后一步
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国色天香的韵味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-08
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