荔浦芋头蒸排骨
芋头蒸排骨是一道非常普通的家常菜,排骨与芋头互相渗透,嫩滑,软糯两种口感同时占据了整个口腔。
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步骤1/9
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排骨切块洗净
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步骤2/9
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蒜拍碎。
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步骤3/9
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姜切丝。
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步骤4/9
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辣椒切成小圈。
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步骤5/9
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把蒜,料酒,生抽,老抽,姜丝,辣椒,盐,白糖,腐乳,地瓜粉,油倒入排骨,拌匀,盖上保鲜膜腌制半小时以上。
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步骤6/9
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带上手套,把芋头去皮切块。
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步骤7/9
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把芋头铺在盘子上面。
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步骤8/9
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再把排骨铺在芋头上。
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最后一步
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锅中倒入足够的清水烧开,把芋头排骨放进锅里,盖上锅盖,大火蒸半小时左右。
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发布于 2018-10-08
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