九蒸九晒黑芝麻丸
源自道家的养肾食疗法 据说可以养肾黑发 做好以后每天早晚一颗 第一次做 记录分享一下 吃了一段时间了,说一下感受 由于蜂蜜有些多了,而且第一次炼蜜,可能是时间不够,最后成品有点甜腻,但是放了一段时间口感好多了,蜜丸也不太滋腻了,就是甜甜香香的口感! 便秘的朋友可以试一试 脾胃虚弱的人可能会拉肚子,慎食! 切记,一次不要吃太多,最好一天两颗吧
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步骤1/7
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准备黑芝麻
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步骤2/7
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这是蒸晒过六七次以后,基本用手指捻一下就能碎了
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步骤3/7
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蒸晒过九次的黑芝麻和蜂蜜
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步骤4/7
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用小火稍稍炒一下,注意不要炒糊
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步骤5/7
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研磨打碎
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步骤6/7
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(炼蜜忘记拍照了,就是把蜂蜜倒入锅里,不要加水,小火搅拌,变粘稠即可)将蜂蜜和粉搅拌成粘稠状
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最后一步
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团成团子,包起来即可
黑芝麻前几次蒸的时候水会变得很黑,这是正常现象,大概三四次以后蒸芝麻的水就变得比较清了,这个过程应该是去除黑芝麻里的油分
ps蒸黑芝麻的时候香气四溢,特别特别香~(๑◝ᴗ◜๑)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-06
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