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自制麻辣苤蓝榨菜的做法

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自制麻辣苤蓝榨菜

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买新鲜的苤蓝做出来会更脆哦！

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苤蓝一个

、

盐六勺

、

剁椒酱两勺

、

鸡精两勺

、

花椒粉两勺

、

辣椒粉三勺

、

五香粉一勺

、

生抽两勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将苤蓝洗净去皮备用。
步骤2/3 点击查看大图
切成薄片，盆中放入六勺盐搅拌均匀，拿一小盆水压两天‘让它出尽水，然后拿纱布拧干水分。
最后一步点击查看大图
如果不够咸的话在放点盐，把鸡精、花椒粉、五香粉、辣椒粉、剁椒酱、生抽倒入盆中搅拌均匀就可以吃了。

小贴士

如果压完水以后太咸了可以加一点糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-06

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