是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香煎生蚝的做法

点击查看大图

香煎生蚝

浏览 8.7万 · 收藏 537

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

煎蚝烙剩下的蚝，灵机一动...

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

胡椒粉少许

、

盐少许

、

生粉少许

、

鸡蛋一个

、

生蚝 300g

、

蒜泥少许

、

葱花少许

、

黑胡椒粉少许

、

萝卜干少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
两汤勺生粉加一个鸡蛋和少量盐、白胡椒粉
步骤2/12 点击查看大图
搅拌成浆
步骤3/12 点击查看大图
生蚝洗净
步骤4/12 点击查看大图
放入鸡蛋浆里蘸上浆
步骤5/12 点击查看大图
下平底锅略煎（蚝很容易熟，中小火煎至金黄即可）
步骤6/12 点击查看大图
捞起，撒少许黑胡椒粉
步骤7/12 点击查看大图
潮汕萝卜干切碎，准备蒜泥和葱花
步骤8/12 点击查看大图
少许油煎蒜泥和萝卜干
步骤9/12 点击查看大图
加入一勺李锦记蒜蓉辣椒酱和一勺糖小火快速翻炒
步骤10/12 点击查看大图
放入葱花和煎好的蚝，关火后搅拌下（力度要轻，不要把蚝弄破了）
步骤11/12 点击查看大图
上锅...颜色金黄，外酥内嫩
最后一步点击查看大图
吃的时候用勺子和着萝卜干一起吃.....

小贴士

蚝可以加少许黄油煎，更惹味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-06

换个做法

香煎生蚝的相关分类

黄油年糕荠菜青团春笋腌笃鲜棒棒糖更多

香煎生蚝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许