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肉松麻薯蛋黄酥

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甜绿丶

黄油蛋黄酥，省去熬猪油的步骤，，很香，方子是10个的量，口感层次丰富，
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1小时以上   |   配菜(中级)
油皮:
、
黄油 55
、
砂糖 25
、
水 50
、
中筋面粉 135
、
油酥:
、
低筋面粉 100
、
黄油 60
、
麻薯:
、
糯米粉 50
、
马铃薯淀粉 10
、
澄粉 10
、
牛奶 80
、
黄油 15
、
糖粉 25
、
其他:
、
豆沙或莲蓉 180
、
咸蛋黄 10个
、
蛋黄 1个
、
肉松 适量
、
黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-06

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