我爱焖烧杯——盐焗鹌鹑蛋
今天的美味菜谱，需要使用焖烧杯这里我使用的是微烹宝mini玻璃焖烧杯。玻璃内胆材质，轻便易清洗，贴心泄压阀设计，在取食食物时，不易被热气伤到。微波炉可直接加热，省去了冷却食物需要倒出加热的烦恼。 省时省力环保节能，微烹宝为我们的生活带来便捷与轻松。 传统焖烧杯菜谱主要以流质为主，经过细细研究，我认为焖烧杯也可以有其它的菜式，这款盐焗鹌鹑蛋就打破传统方式，利用焖烧杯特性，让我们吃上更健康更入味的鹌鹑蛋。 鹌鹑蛋的营养价值非常高，脑磷脂，卵磷脂含量丰富，是孩子，女性，老人，身体虚弱人士理想的滋补佳品。爱美女性可以多多食用些鹌鹑蛋哦！
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先来欣赏一张成品图。
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八角，香叶，花椒置于碗内。
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放入海盐。
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拌匀。
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室温鹌鹑蛋洗净，擦干。(冷藏需放置回温至室温）。
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取出微烹宝焖烧杯。
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海盐倒入锅内，翻炒。
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海盐炒至烫手，盛出放入焖烧杯，盖盖，预热5分钟。
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再将海盐倒入锅中，焖烧杯盖上防止温度散失。鹌鹑蛋放入锅内。
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翻炒2分钟预热。
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取一些海盐铺底。
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平铺一层鹌鹑蛋。
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再铺一层海盐，依次类推。
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最后在将剩余的海盐全部铺在顶部。
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盖紧焖烧杯。放置40分钟，就可以了，如果想鹌鹑蛋更加入味，可以将时间延长至一个半小时。开盖记得放气哦！
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步骤16/17
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尝一个瞧瞧，真的非常入味。
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最后一步
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太好吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-06
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