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苦瓜炒鸡蛋的做法

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苦瓜炒鸡蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 1个

、

鸡蛋 2个

、

食用油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

白糖适量

、

水一点

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.鸡蛋备好，两个打散，放入适量盐，搅拌均匀！
步骤2/6 点击查看大图
2.苦瓜洗干净，去心，凉水浸泡！这样不会太苦！
步骤3/6 点击查看大图
3.苦瓜切片！葱花备用！
步骤4/6
4.锅中烧油，油热，放入搅拌均匀的鸡蛋，炒起，捞出！
步骤5/6 点击查看大图
5.锅中再放一点油，油热放入苦瓜，来回翻炒，放入葱花来回翻炒，放少量盐，白糖和生抽一滴！来回翻炒，苦瓜变色！然后把鸡蛋放入来回翻炒几下！
最后一步点击查看大图
6.即可出锅食用了！

小贴士

这道菜简单，下火营养健康！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-06

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