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洋葱青椒炒牛柳的做法

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洋葱青椒炒牛柳

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洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，可杀菌消炎、提神健体、祛痰利尿。此外，它还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛柳 400克

、

洋葱一个

、

青椒少许

、

姜丝少许

、

红椒少许

、

盐半勺

、

糖半勺

、

老抽少许

、

胡椒粉少许

、

清水少许

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好配料食材。
步骤2/15 点击查看大图
牛柳是菜场腌制好的。
步骤3/15 点击查看大图
锅烧热后倒入菜籽油。
步骤4/15 点击查看大图
倒入牛柳炒制。
步骤5/15 点击查看大图
牛柳变色即可先装盘备用。
步骤6/15 点击查看大图
接着倒入少许油，将姜丝倒入炒制起香。
步骤7/15 点击查看大图
再倒入青椒红椒炒制。
步骤8/15 点击查看大图
洒上半勺盐，如图所示。
步骤9/15 点击查看大图
接着倒入少许清水，这样有蒸汽后洋葱容易烂熟入味。
步骤10/15 点击查看大图
再撒入半勺糖。
步骤11/15 点击查看大图
少许老抽上色入味。
步骤12/15 点击查看大图
再倒入牛柳一起炒制。
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最后快起锅时，洒少许胡椒粉增香。
步骤14/15 点击查看大图
最后装盘。
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好吃

小贴士

这道菜细节都写在过程中了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-06

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