孕妇吃的橘子罐头
孕妇的口味是多变的,前段时间还爱吃酸的,过了那个时期,酸酸的橘子就难以下咽,只好做成橘子罐头啦 而且橘子营养也十分丰富,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C含量。橘子罐头经过加工和预煮之后,会有非常丰富维生素c和果胶,这两种营养元素可以让我们皮肤变得更加的紧致有弹性,还可以帮助我们补充水分,维生素和果胶还能提高我们身体的抵抗力,更好地抵御外界疾病的侵害,这对于孕妇来说绝对可以有非常好的帮助。
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步骤1/5
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首先选择新鲜的橘子,最好是大一些的,比较容易去掉橘瓣上的皮和橘络,剥出完整的橘瓣。
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步骤2/5
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这是基本处理干净的橘瓣,有完整的也有碎掉的,自己处理总归是有些小瑕疵,不影响口感就行。这一步比较麻烦,要有耐心哦。
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步骤3/5
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一大碗矿泉水和适量冰糖。因为医生说孕妇最好喝矿泉水,所以平时用的水都是矿泉水,而且孕妇也不能吃糖太多的东西,所以微甜就好了。
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步骤4/5
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水和冰糖放进干净的锅里,大火煮至冰糖融化。
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最后一步
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橘子倒进去,小火3-5分钟后就可以关火,大火橘瓣容易散,不过也没什么关系。晾凉后倒进容器,放至冰箱。孕妇不能吃太凉的东西,所以有些微凉就可以拿出来吃啦。
为什么要把橘瓣去皮、去橘络?
因为橘皮煮后有苦涩的口感,所以这一步虽然麻烦,也不可省略。
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发布于 2018-10-06
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