家庭自制火锅
喜欢吃火锅?又担心在外面吃到地沟油?来试试家庭自制版火锅吧!让你吃的健康又爽快!火锅方便的地方就在于,你只要底料炒的味道好,它可以涮所有内容!肥牛卷、肥羊卷、鱼豆腐、虾饺、鱼丸、油麦菜、豆腐皮、木耳、生菜、鹌鹑蛋等等,一切可以下锅的食材都可以,根据个人爱好随意搭配!
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步骤1/5
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准备食材
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步骤2/5
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锅中多加些油,小火加热到六成热
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步骤3/5
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加入豆瓣酱,炒至发白
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步骤4/5
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依次加入花椒、生姜、豆豉酱,加半杯热水;再加八角、肉蔻、香叶、葱、鸡翅,再加足够的水,大火熬制20分钟
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最后一步
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将熬制好的火锅底料倒入电磁炉配套的锅里,就可以开始享受一顿家庭自制版的火锅了。可供参考的小料有葱末、香菜末、蒜泥、腐乳、麻酱、花生碎、辣椒油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-04
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