猪油炒饭
去年出差去上海,一天早晨吃了水煎包,出来后看见有排长队的,进前一看,是一家卖猪油炒饭的摊位,排队的都是当地居民,炒饭开着就好吃,可惜刚吃完早点,只好留下遗憾!回京后炸了一罐猪油,一直没有时间试试,国庆在家没事,正好解解馋!
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步骤1/13
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葱花(我喜欢多加葱花,这样很香)
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步骤2/13
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鸡蛋两枚
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步骤3/13
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米饭一人份
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步骤4/13
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炼好的猪油
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步骤5/13
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全部食材
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步骤6/13
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将鸡蛋打散后下油锅翻炒
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步骤7/13
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炒好后盛出备有
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步骤8/13
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热锅下猪油
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步骤9/13
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下葱花(先下一半,留一半后下),炝锅后下米饭,翻炒!
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步骤10/13
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水分炒的差不多后下鸡蛋及余下的葱花
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步骤11/13
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加适量盐、鸡精、少量老抽调色
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步骤12/13
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翻炒后出锅
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最后一步
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出锅,铛铛铛铛!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-04
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