健康菜谱—红枣板栗椰子炖土鸡
听说椰子鸡是海南的一道名菜,味道很好。于是,在这个假期,我也赶了个时髦,做了一次椰子鸡来吃。 红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。红枣能提高人体免疫力,促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。 板栗和椰肉中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。 椰汁也是营养很丰富的有机饮料,可以很好地为人体补充优质的水。
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡肉洗净切成块,放入盐腌一下。
-
步骤2/5
点击查看大图
板栗去壳,大蒜去皮,生姜洗净切成片,红枣洗净。
-
步骤3/5
点击查看大图
把椰子中的椰汁和椰肉取出来。
-
步骤4/5
点击查看大图
准备好的材料一起放入锅里煮。今天中午因为时间不够,所以我用的高压锅。排汽后小火炖30分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
味道好极了!
1. 如果时间足够,用砂锅炖,味道更好。砂锅开锅后转小火炖2个小时即可。
2.锅里没再放盐。
3.这道菜适合喜欢甜食的人吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-04
健康菜谱—红枣板栗椰子炖土鸡的其他做法
健康菜谱—红枣板栗椰子炖土鸡的相关分类
健康菜谱—红枣板栗椰子炖土鸡的相关推荐
-
大姨妈减负滋补神器-电饭煲焖鸡爪煲
221452人看过 -
#嗨fun暑假#海鲜冬瓜汤
179799人看过 -
芋圆仙草捞
107037人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#番茄牛肉片
101048人看过 -
日食记 | 无水红烧肉
6256062人看过 -
夷陵老祖魏无羡最爱喝的莲藕排骨汤
2382129人看过 -
电饼当煎饺子
18551人看过 -
黄焖鸡米饭
8714651人看过 -
陈皮普洱红烧肉|看这名字就知道味道绝对不简单啦
52460人看过 -
日食记 | 一桌年夜饭
1161539人看过 -
夏日清爽排骨冬瓜海参汤
107489人看过 -
板栗炖肉
32182人看过