粘豆包
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黄米面粘豆包
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烹饪步骤
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步骤1/4
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糯米粉和黄米面3:7比例,充分混匀
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步骤2/4
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然后边倒温水边搅拌,少加水,面的硬度相当于小时候玩黄土胶泥的硬度
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步骤3/4
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做成小剂子,放豆沙馅,包好,锅开后上屉蒸,每个豆包下面放一个菜叶,这样好出锅。
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最后一步
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蒸十五分钟后出锅,稍晾后放盘里。
小贴士
粘豆包下面一定放苏子叶,或白菜叶,或玉米皮,这样好出锅哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-04
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