番茄牛腩简单盖饭
长假买了各种肉,准备煲汤,也包括番茄牛腩汤~
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步骤1/5
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备料,牛肉切粒,番茄切丁,洋葱切丝,姜切沫
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步骤2/5
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热锅,加适量油,烧热后倒入番茄和洋葱翻炒,炒软后倒入汤锅备用
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步骤3/5
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热锅加少量油,倒入姜末爆香,加入牛肉粒翻炒,待牛肉炒熟后倒入汤锅
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步骤4/5
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汤锅加水没过牛肉,大火煮开,加入胡椒粉,花椒粉,番茄酱,也可以加一些罗勒,百里香碎或者孜然粒,盖上锅盖转小火焖至少半小时
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最后一步
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出锅前加盐调咸淡,然后盛出牛肉盖饭,剩下汤汁可以直接嚯~很好喝~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-04
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