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海鲜粥的做法

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海鲜粥

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食材清单加入采购清单

螃蟹 400克

、

虾 200克

、

大米适量

、

豌豆一把

、

葱花少许

、

盐

、

料酒

、

酱油少许

、

姜

、

香油

烹饪步骤

步骤1/6
粥提前煮
步骤2/6 点击查看大图
螃蟹洗净，切块。备用。（活螃蟹所以我先蒸了几分钟，结果还没死。斗争了很久）
步骤3/6 点击查看大图
切块，将料酒，姜，少许酱油，少量盐。腌制15分钟。
步骤4/6
虾处理干净，去虾线。内脏。洗干净。备用。
步骤5/6 点击查看大图
螃蟹，虾，姜。料酒。适量盐。放入提前煮好的粥内。
最后一步
煮十分钟。放入豌豆。煮5分钟。再去尝味道。最后放点鸡精，白糖，葱花。

小贴士

对咸淡没有把握的人，一定要先少放盐在一点一点的加进去。最后煮沸一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-04

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