葵花籽酥条
那一堆烤过的葵花籽仁,分作两部分。一部分用来复习君之的葵花籽酥球——曾经做过的,没错,确实做过。不过,这一次,不搓球。搓球太麻烦,太费时,太费工。还是直接擀成片切成条最省事。这个面团还不算太稀软,这样的操作完全没问题。另一部分么,那是后话。。。 变成条的瓜子酥看起来跟想象的差不多。
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步骤1/14
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用料
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步骤2/14
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将葵花籽,牛奶,细砂糖,红糖,鸡蛋倒入料理机杯
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步骤3/14
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装入料理机,反复搅打
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步骤4/14
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成为较细腻的泥浆
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步骤5/14
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倒入大碗
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步骤6/14
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低筋粉和小苏打混合,筛入碗中
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步骤7/14
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拌成均匀面团
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步骤8/14
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擀成厚0.6厘米,宽约10厘米的长方形
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步骤9/14
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表面刷蛋液
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步骤10/14
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均匀地撒上白砂糖
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步骤11/14
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切成约1.5X10厘米的长条
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步骤12/14
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摆入烤盘
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步骤13/14
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放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟左右
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最后一步
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出炉
若尽量能将瓜子仁打成细腻泥浆,效果会更好。
烘烤时间和火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-04
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