宝宝辅食 香甜可口的南瓜泥
★满妈厨房★ 南瓜含有丰富维生素A、维生素E,可使宝宝改善机体免疫力,对增强体质大有好处。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使宝宝生长发育维持健康状态。 南瓜含有大量的锌,参与人体核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质的固有成分,为人体生长发育的重要物质。宝宝食用对自身骨骼和大脑发育都有好处。 需要注意: 南瓜吃多了,宝宝的皮肤容易变黄,随着新陈代谢会恢复正常,宝妈无需担心。尽量避免每天都食用。 对于刚刚接触辅食的宝宝,南瓜泥需要过滤一下粗纤维,避免造成消化不良。
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步骤1/9
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南瓜一块,做泥这种橙色的南瓜比较好。去掉南瓜籽和一些大的粗纤维。
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步骤2/9
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去皮。
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切成薄片,这样蒸熟的快,节省时间。
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步骤4/9
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放入炖锅蒸15分钟左右
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步骤5/9
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蒸好的南瓜,可以轻易用筷子扎透即可,如果还比较硬,也可以关火后闷一会。
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步骤6/9
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装入保鲜袋(两个袋子套在一起用比较好,一个太薄,后期容易破)
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步骤7/9
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用擀面棍,反复擀压,最后再用手捏一下,感觉一下还有没有粗颗粒
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步骤8/9
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如果是给刚接触辅食的小宝宝食用,最好用纱布或者滤网再过滤一次,南瓜的粗纤维较多,避免粗纤维造成消化不良。
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最后一步
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给宝宝少量食用,观察消化情况。含有胡萝卜素的食物(如胡萝卜,南瓜等)不要每天都吃,容易造成皮肤变黄,经过几天会代谢掉。为了避免和黄疸混淆,可以观察宝宝的眼睛,如果白眼球发黄,就是黄疸,如果单纯皮肤黄,就可以考虑是否由辅食导致的。
南瓜虽然营养丰富,但是吃多容易导致消化不良,因为含有较多膳食纤维,小宝宝难以消化,造成腹胀便秘等情况。要少量添加,间隔食用。
有的宝妈做的辅食较多,冷冻保存,建议冷冻容器一定要洁净,冷冻最好不要超过10天,解冻过的食物不要再次冷冻。
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发布于 2018-10-02
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