香葱芝士面包

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这款面包是我家小朋友最爱，隔三差五就要吃，今天加了一些芝士，口感很好，有点像披萨，但是比披萨要松软！

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

高筋面粉 400克

、

奶粉 25克

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盐 1.5克

、

草鸡蛋 2个

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牛奶 150克

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甘汁园双碳白砂糖 50克

、

黄油 20克

、

酵母粉 5g

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芝士碎适量

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番茄酱适量

、

葱花适量

、

鸡蛋液（刷表面）少许

、

香肠适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
首先将纯牛奶倒入面包桶中，加入食用盐，再加入甘汁园白砂糖。（糖与盐对角放）根据口味放少许糖，口感更好，双碳糖不含硫更健康，平时宝宝吃也没有负担
步骤2/20 点击查看大图
加入全脂奶粉，鸡蛋，奶粉，玉米油，加入高筋面粉，让面粉覆盖整个水面，面粉的顶端挖个小洞，加入酵母粉，再用旁边面粉把酵母粉盖起来！
步骤3/20 点击查看大图
放入海氏HR75面包机中，顺时针旋转锁定，轻触启动键，面包机开始进入和面阶段。
步骤4/20 点击查看大图
7分钟后将室温软化的黄油加入面团中，海氏HR75面包机全自动，无需操作，它直接会进入下一个模式，直到发酵完成，如果一键式烤面包，发酵好后可以进入烘烤模式！（揉到有不容易破的手套膜后下一步）
步骤5/20 点击查看大图
取出排气，分割成等份的小面团，盖上保鲜膜松弛10分钟。
步骤6/20 点击查看大图
取一块小面团，用擀面杖擀长舌状。由上到下卷起来。
步骤7/20 点击查看大图
卷好的面包卷，收口处朝下！
步骤8/20 点击查看大图
依次做完，放入烤盘中。
步骤9/20 点击查看大图
用锋利的刀在面包胚中间划一刀。
步骤10/20 点击查看大图
入海氏C40烤箱二次发酵，天冷的话可以放一碗热水，二次发酵时间约为30分钟。
步骤11/20 点击查看大图
准备好馅料及全蛋液。
步骤12/20 点击查看大图
发酵至原来的1.5倍大小时取出烤盘，刷上蛋液。
步骤13/20 点击查看大图
再将切好的火腿片放在刀割处。
步骤14/20 点击查看大图
撒上芝士碎。
步骤15/20 点击查看大图
再挤上番茄酱，（你喜欢的酱都可以）
步骤16/20 点击查看大图
最后撒上葱花。
步骤17/20 点击查看大图
再次入烤箱中层，175度烤12-18分钟，注意观察颜色。（烤箱时间及温度仅供参考，因为每台烤箱性能不同）
步骤18/20 点击查看大图
烤好后取出烤盘。美美的拍照！
步骤19/20 点击查看大图
也可以放整根香肠在面包胚中间。
最后一步点击查看大图
我家小朋友最爱的面包！酸甜，松软，好吃极了！拉丝的面包！