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紫薯馅糯米饼的做法

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紫薯馅糯米饼

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糯米粉 250

、

糖粉适量

、

牛奶适量

、

馅料

、

小紫薯 4个

、

炼乳适量

、

红薯 1个（大）

、

普通面粉 250克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
红薯紫薯洗净去皮上蒸锅蒸熟。
步骤2/19 点击查看大图
蒸熟的紫薯掏成泥
步骤3/19 点击查看大图
按照自己的口味加适量的炼乳，捣均匀备用
步骤4/19
红薯也捣烂成泥忘了拍照
步骤5/19 点击查看大图
糯米粉和普通面粉按1:1比例混合。
步骤6/19 点击查看大图
糯米粉和普通面粉。
步骤7/19 点击查看大图
加入红薯泥，（在面粉下面，盖住了）慢慢地一边和面，一边加牛奶，并且根据自己的口味加适量的糖粉。
步骤8/19 点击查看大图
和好的面团。
步骤9/19 点击查看大图
将面团分成30克的小剂子。我做了36个。
步骤10/19 点击查看大图
将小剂子捏成周边簿的凹形
步骤11/19 点击查看大图
加入之前准备的紫薯馅
步骤12/19 点击查看大图
慢慢收边，搓圆形
步骤13/19 点击查看大图
放入模具中，外面拈点粉，这样不容易粘在模具中
步骤14/19 点击查看大图
压成花形
步骤15/19 点击查看大图
一锅做好啦
步骤16/19 点击查看大图
上蒸锅蒸熟，中大火水开10分钟左右即可
步骤17/19 点击查看大图
上成品图
步骤18/19 点击查看大图
再来一张
最后一步点击查看大图
有馅的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-02

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