松软香甜松饼
松饼又香又软非常适合在早餐中食用,而且和各种果酱、奶油、水果等都非常的百搭,尝试过很多种方子,只有这一个比较简单和快手,口感也特别的棒,不管是早餐还是单独做为小点心都是很不错的选择呢。 早上在厨房里煎松饼,慢慢的空气中就开始弥漫着香甜的味道,美好的一天就从这一刻开始了……
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步骤1/10
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温水融化酵母。
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步骤2/10
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加入鸡蛋、糖、蜂蜜、橄榄油搅打均匀至乳化,
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步骤3/10
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加入面粉拌匀,盖保鲜膜,室温静置1小时。
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步骤4/10
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面糊体积变大,且出现很多小泡泡。
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步骤5/10
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用勺子翻拌一下,泡泡会消失很多。
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步骤6/10
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小奶锅中火预热,再把火调至中小火,舀一勺面糊离锅面约20厘米呈直线倒入锅内。
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步骤7/10
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受热后表面很多小泡泡,大部分的泡泡都破裂后翻面。
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步骤8/10
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翻面后再烙约40秒至熟透就好了。
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步骤9/10
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所有松饼烙完,用巧克力酱做适当装饰就OK了。
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最后一步
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成品图。
1烙松饼火力不建议开到最小,不容易上色。
2烙制过程要根据厚松饼厚薄度自己来掌控时间,以上时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-02
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