烤排骨
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步骤1/6
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先把蒜头磨成蒜茸,和其他辅料拌匀。
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步骤2/6
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把每根排骨分成三段,用水冲洗干净,把调好的汁给排骨每个部位都按摩遍,放进冰箱冷藏24小时以上。
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步骤3/6
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把排骨摆到铺着锡纸烤盘上。
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步骤4/6
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把排骨包住进烤箱上下火220烤40分钟。
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步骤5/6
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40分钟后拿出排骨,刷腌制的汁,放到烤架,烤6分钟。拿出来再刷一下汁,翻面再烤6分钟。反复三次就可以出炉啦。用手抓着啃很给力哦!
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最后一步
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除了蒜泥,这些就是腌制的辅料。没下盐,觉得够咸了,重口味的可以加点盐。
排骨买有点肥的烤出来不会太柴哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-02
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