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爸爸的鱼的做法

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爸爸的鱼

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鱼

、

姜

、

葱

、

大料

、

十三香

、

干辣椒

、

酱油

、

盐

、

醋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
姜切片，葱切粗条鱼洗干净，擦干，划几刀
步骤2/5 点击查看大图
锅中放油，鱼放锅中小火煎，两面煎至金黄。
步骤3/5 点击查看大图
待鱼金黄后，从锅边转圈淋入些醋，利用热锅将醋弄出汽，迅速盖锅盖，稍焖一会。烹鱼，以去除鱼腥。 ▲ 一定转圈从锅边淋醋
步骤4/5 点击查看大图
烹至一会，加入足量的温水，放入姜、葱、酱油、干辣椒、大料、十三香、盐，大火烧开后，转中火煮。
最后一步点击查看大图
待收汁后，盛出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-01

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