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麻辣香锅的做法

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麻辣香锅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

各种丸

、

青笋

、

竹笋

、

香菇

、

自制五香油d 少许

、

眉州麻辣香锅调料适量

烹饪步骤

步骤1/3
各种丸，蔬菜过水焯一下后再用油炸一下，油热以后再放
步骤2/3
炸五香油：香叶，草果，香奈，灯笼椒，花椒，桂皮，八角，小火儿炒一下，味道出来后，把料捞出剩油
最后一步
麻辣香锅料放入五香油中加点糖翻炒几下，之后放入各种丸及蔬菜翻炒均匀即可。出锅后撒点芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-06

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