凉拌崇明金瓜丝
-
步骤1/5
点击查看大图
去皮去瓤的金瓜切片，便于煮熟。放进水中煮1分钟，煮过头会影响脆脆的口感。
-
步骤2/5
点击查看大图
取出沥水摊开放凉。颜色立马变金黄。
-
步骤3/5
点击查看大图
把温热的金瓜片浸在凉开水里，戴一次性手套或保鲜袋，用手轻轻搓开成丝。
-
步骤4/5
点击查看大图
捏一下，去掉水分，放在一边待用。
-
最后一步
点击查看大图
起油锅，爆香香葱，放盐，香油，味精，锅子离火，倒入金瓜丝，快速拌匀即可装盘。
调味料具体放多少依照个人口味咸淡而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-01
凉拌崇明金瓜丝的相关分类
凉拌崇明金瓜丝的相关推荐
-
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌崇明金瓜
87856人看过 -
凉拌金瓜丝
92276人看过 -
凉拌金瓜
56294人看过 -
葱香金瓜丝
27428人看过 -
海蜇崇明金瓜
18654人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
8829967人看过 -
凉拌茄子
21187222人看过 -
空气炸锅烤鸡翅，太香了，在家里就可以实现奥尔良鸡翅自由！
299783人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1206255人看过 -
杏鲍菇牛肉粒
57595人看过 -
上班族快手菜——上汤娃娃菜
83876人看过 -
香烤鸡翅
15355262人看过
