陈醋蒜香鸡爪
平时做沙姜鸡爪,吃多了,试做一下带汁的陈醋鸡爪,没想到做出来味道也不错啊!得到家里人一致好评哦…喜欢辣的可以剁点辣椒下去
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡爪洗净剪指甲
-
步骤2/6
点击查看大图
切两片姜,蒜头切碎,备好材料
-
步骤3/6
点击查看大图
水开放姜,放少许料酒,没有料酒可以放白酒,放酒是为了祛除鸡爪的腥味。中火煮10-12分钟,不要煮太久,鸡皮会烂掉
-
步骤4/6
点击查看大图
煮好的鸡爪要过冷水,在煮的时候备一盆凉白开加冰块。我是过凉水后再把鸡爪剪成两半的,剪开会比较入味
-
步骤5/6
点击查看大图
把鸡爪跟蒜蓉拌好,放保鲜盒或者有盖的玻璃容器。把半碗陈醋,半碗生抽,半碗水,还有冰糖,都放进去泡鸡爪。泡几个小时后可以拿出来翻一下,因为表层有些没泡到的哦。放到第二天就可以吃啦
-
最后一步
点击查看大图
可以适当加上辣椒圈,芫茜,看个人喜欢哈
这个分量的调味,我们感觉味道是刚刚好的,比酒楼做的要好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-01
陈醋蒜香鸡爪的相关分类
陈醋蒜香鸡爪的相关推荐
-
黑芝麻糖
964450人看过 -
鸡爪
190525人看过 -
陈醋冰糖酸萝卜
98440人看过 -
萝卜牛腩牛杂煲|驱寒暖身
3950448人看过 -
#旅行中的美味#番茄牛肉汤
192290人看过 -
烤番薯片
101302人看过 -
猪尾焖花生
8963人看过 -
白灼芥兰
141264人看过 -
空气炸锅牙签羊肉
399494人看过 -
麦芽糖核桃芝麻糕
473596人看过 -
#我家乡的酱油美食# 鹿茸菇萝卜牛肉汤
149320人看过 -
白菜干猪骨汤
87115人看过