6寸奶油蛋糕
-
步骤1/17
点击查看大图
蛋黄和蛋白分离，蛋白打入干净无水无油的容器里。
-
步骤2/17
点击查看大图
蛋黄，植物油和清水搅匀。
-
步骤3/17
点击查看大图
筛入低筋面粉，轻轻搅拌成无颗粒状。
-
步骤4/17
点击查看大图
蛋白里滴入几滴柠檬汁。白糖分3次加入，用Panasonic/松下 MX-SS1手持式搅拌机搅打。
-
步骤5/17
点击查看大图
打至偏干性发泡，有小尖角即可。
-
步骤6/17
点击查看大图
取1/3蛋白霜放入蛋黄糊，从下往上翻拌或#字翻拌，不可圈拌以免消泡。
-
步骤7/17
点击查看大图
将拌好的面糊倒入剩余蛋白，从下往上翻拌或#字翻拌，不可圈拌以免消泡。
-
步骤8/17
点击查看大图
将蛋糕糊倒入6寸心形蛋糕模具，轻轻震几下。多余的做纸杯蛋糕。
-
步骤9/17
点击查看大图
放入提前预热150℃烤箱，中层上下火150℃烤45分钟。（具体时间根据自家烤箱脾气调整）取出放凉脱膜。
-
步骤10/17
点击查看大图
罐头黄桃切小块。
-
步骤11/17
点击查看大图
蛋糕分两层。
-
步骤12/17
点击查看大图
奶油加25克白糖打发。
-
步骤13/17
点击查看大图
取适量分别调出红、黄、绿奶油霜，装入裱花袋。
-
步骤14/17
点击查看大图
蛋糕抹上一层奶油放上黄桃，再抹上奶油。
-
步骤15/17
点击查看大图
盖上蛋糕片，抹上奶油。
-
步骤16/17
点击查看大图
裱花，挤上叶子，点上小点装饰即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-30
6寸奶油蛋糕的相关分类
6寸奶油蛋糕的相关推荐
-
6寸水果奶油蛋糕
56430人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74552458人看过 -
8寸草莓蛋糕
2582067人看过 -
#以美食的名义说爱她#香酥大鸡排 炸鸡排
171766人看过 -
凉拌洋白菜
1022938人看过 -
豆角炒肉
15135人看过 -
烤蜜薯
349382人看过 -
#女神野餐记#零失败的可可纸杯蛋糕
132985人看过 -
奶香蛋挞
72586993人看过 -
6寸生日蛋糕
197727人看过 -
战斗民族大面包，俄式坚果仁大列巴
170630人看过 -
鲜美的素饺子|韭菜鸡蛋馅水饺
1993552人看过
