红烧鲫鱼
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步骤1/11
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准备好配料。
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步骤2/11
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鲫鱼洗净在两面划3刀。
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步骤3/11
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两面拍上少许淀粉。
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步骤4/11
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锅中倒入金龙鱼菜籽油。
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步骤5/11
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放入鲫鱼小火煎。
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步骤6/11
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两面煎至金黄,放入花椒。
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步骤7/11
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葱姜蒜辣椒八角也放进去,翻炒出香味。为了不挪动鱼,所以还在锅里,把鱼放一边,翻炒配料即可。
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步骤8/11
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倒入适量开水,放入料酒,生抽,红烧酱油和盐。小火炖30分钟,临出锅放入香菜,倒入一勺醋。
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步骤9/11
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香菜放上面装饰一下。
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步骤10/11
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成品图。
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最后一步
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鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-30
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