百合橙梨马蹄爽
有一样食材,既可以当水果,也可以当蔬菜,在北方大家管它叫荸荠,而南方人更习惯称之为‘马蹄’。对,就是这不像马蹄却偏要叫马蹄的家伙,在接下来的一两个月里就会大量上市。马蹄口感甘甜脆爽,用来做甜汤甜品正合适。今天分享的这道甜饮,用新鲜的马蹄搭配鲜百合和雪梨、橙子,做一道果香浓郁的‘马蹄爽’。
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步骤1/10
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马蹄(荸荠)洗净,削皮切小丁。
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倒入汤锅中,加入200g清水。
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加入鲜百合和冰糖。糖的分量请根据宝宝年龄和口味增减。
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步骤4/10
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大火煮开后,转中火熬煮8分钟。
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步骤5/10
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盛出备用。
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步骤6/10
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雪梨去皮去核,切成小块。
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步骤7/10
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橙子掰出果肉。
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步骤8/10
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把橙肉(去籽)和雪梨一起倒入料理机中。
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步骤9/10
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打成细腻的果泥。
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最后一步
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盛出,加入马蹄百合,即可享用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-30
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