宝宝辅食:雪梨肉饼汤
雪梨肉饼汤是南瓜传统的一道汤羹,这种方法做出来的肉饼很嫩很嫩,简直太适合小宝宝了,梨的味道炖煮融在汤里,清甜清甜的,一口下去整个人都滋润了。 适合宝宝年龄:10个月以上(10-12个月宝宝不要放有机宝宝酱油) 难度:中 用具:刀、砧板、蒸锅、削皮刀 小芽营养问答 梨含有多种维生素、胡罗卜素、维生素B1、B2、苹果酸等,也含有钙、磷等多种矿物质。 梨还含有微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。 用梨来煮汤或蒸熟,口感清润,咳嗽的宝宝可以多喝一点哈。
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步骤1/9
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瘦肉清洗干净后剁成肉泥。
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步骤2/9
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肉泥中加入淀粉、宝宝酱油和一点点水,用筷子搅拌均匀上劲,如果想肉饼口感更有弹性可以放在案板上摔打一会。
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步骤3/9
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用手将肉泥整成肉饼的形状放入碗底。
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步骤4/9
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用耐高温保鲜膜包裹住碗口,放入蒸锅中蒸15分钟左右至肉饼变色。
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步骤5/9
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蒸碗取出,把蒸出的水倒掉。》有这一步骤,肉饼的腥味会更淡
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步骤6/9
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雪梨去皮切片放入蒸碗中。》梨片不要切的太薄,太薄会蒸化掉。
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步骤7/9
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蒸碗中倒入适量的开水,不要太满
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步骤8/9
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蒸碗口重新覆盖耐高温保鲜膜,大火蒸40分钟即可。
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最后一步
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肉嫩汤清甜,宝贝能喝一大碗
Hi,你好!
我是营养师和健康管理师窝小芽
用四年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-29
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