盐焗五香鹌鹑蛋(面包机版)
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,对保护人的视力有益处,易吸收,老人和小孩子经常吃鹌鹑蛋对视力发育有利,促进生长发育,有防治眼疾,提高视力的功效,对贫血有良好的改善作用。
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步骤1/13
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准备好所有的材料,把鹌鹑蛋洗干净用毛巾擦干备用
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步骤2/13
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海盐1000g,花椒10g,花椒粉5g,香叶少许,十三香适量,大料(八角)3个,全部放在料理盆中
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步骤3/13
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用刮刀先混合均匀备用
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步骤4/13
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把准备好的锡纸铺垫在面包机桶中
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步骤5/13
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把混合好的一半海盐倒入面包机桶中,(剩下一半备用)启动烘焙模式30分钟,海盐和所有的配料放在炒锅内干锅把其炒至香味散发出来
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步骤6/13
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这时把擦干水分的鹌鹑蛋,一个一个的码在海盐上
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步骤7/13
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再把所剩的另一半海盐铺垫在鹌鹑蛋上面
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步骤8/13
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再次启动烘烤模式,烘烤40分钟
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步骤9/13
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烘烤好的鹌鹑蛋
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步骤10/13
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成品图
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步骤11/13
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步骤12/13
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-29
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