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吮指炸鸡排的做法

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吮指炸鸡排

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芦花鸡小胸 6个

、

花椒 10粒

、

洋葱半个

、

白胡椒适量

、

番茄酱 1勺

、

盐适量

、

料酒一茶匙

、

面包糠适量

、

鸡蛋 1个

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，鸡胸肉用刀背砸（我没有铁锤）十字刀砸，然后用牙签扎眼，这样比较入味
步骤2/8 点击查看大图
盐，花椒，料酒，白胡椒，洋葱，腌制肌肉用保鲜膜盖住
步骤3/8 点击查看大图
面包糠我忘了，腌制两小时（看你自己时间定，时间长一点更入味）
步骤4/8 点击查看大图
腌好的鸡胸肉沾生粉
步骤5/8 点击查看大图
接下来裹蛋液
步骤6/8 点击查看大图
面包糠裹均匀
步骤7/8 点击查看大图
油温七成热放入锅中或炸或煎看你自己心情
最后一步点击查看大图
炸至两面金黄，中小火就好，别不熟也别糊了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-29

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