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金针菇肥牛的做法

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金针菇肥牛

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巨好吃

食材清单加入采购清单

金针菇 200g

、

肥牛片 250g

、

蚝油 1汤匙

、

糖 1茶匙

、

生抽 2汤匙

、

红油豆瓣酱 1汤匙

、

小葱少许

、

蒜少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肥牛片自然解冻后慢慢摊开。把洗好的金针菇包起来。
步骤2/6 点击查看大图
锅里放油烧至6成热，把切碎的葱蒜倒入锅中。
步骤3/6 点击查看大图
葱姜爆香之后，放入一汤匙红油豆瓣酱，翻炒片刻。
步骤4/6 点击查看大图
倒入卷好的金针菇肥牛。
步骤5/6 点击查看大图
把调好的酱汁倒入（ps：酱汁调法在小贴士里。），再倒入一碗清水，盖上锅盖中火焖5分钟。
最后一步点击查看大图
出锅，放一些香菜点缀。美滋滋。

小贴士

酱汁：两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖。不用放盐。因为咸味够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-29

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