大葱肉片烧闸蟹
当季家人最爱的闸蟹横行菜市场。我今天用大葱猪肉配烧了一下。今天家里二个明火炉上煮着汤炖着肉,我就只能在电磁炉上用奶锅来配煮这款菜了,这款锅是加高得,用起来也是超顺手哦,朋友们要是喜欢也可以试一下。
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步骤1/9
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备好如图所用食材,如图用到闸蟹,猪肉,芹菜,大葱
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步骤2/9
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2奶锅里加入适量油,将猪肉切片下锅煸炒。
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步骤3/9
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然后加入大葱煎炒至出味。
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步骤4/9
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然后将大葱及肉片划至一边,将闸蟹下锅,煎至出味。
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步骤5/9
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然后用料酒,生抽,白糖,辣酱按个人口味调成酱汁。
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步骤6/9
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酱汁加至在锅里,然后再加入清水。
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步骤7/9
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上盖焖煮至闸蟹入味。
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步骤8/9
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临出锅前再加入芹菜末点缀就可以。
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最后一步
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这样子大葱肉片烧闸蟹就完成啦。
蟹先煎制再焖煮,这样子更加锁味。
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发布于 2018-09-29
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