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香肠炒红薯梗的做法

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香肠炒红薯梗

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大多数人一看到红薯梗就说这个是喂猪的，其实它的营养价值很高，含有多种维生素、矿物质和丰富的粘液蛋白，可以预防动脉硬化、增强身体免疫力、升高血小板等，是一道营养价值很高的纯绿色蔬菜。

食材清单加入采购清单

红薯梗 400g

、

蒜瓣 2个

、

珍妮珍馐黑椒鲜肉儿童香肠 2根

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材;
步骤2/10 点击查看大图
红薯梗去叶、撕去表皮折成段洗净沥干水分；
步骤3/10 点击查看大图
珍妮珍馐黑椒鲜肉儿童香肠切片;
步骤4/10 点击查看大图
蒜瓣去皮洗净切碎；
步骤5/10 点击查看大图
锅热后倒入适量玉米胚芽油;
步骤6/10 点击查看大图
倒入蒜末煸炒出香味；
步骤7/10 点击查看大图
倒入红薯梗；
步骤8/10 点击查看大图
倒入香肠一起炒；
步骤9/10 点击查看大图
快出锅前加入生抽、适量盐翻炒均匀即可；
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成品，营养丰富又美味。

小贴士

1.红薯梗如果很嫩的话可以不用撕去表皮，嫩叶也可以一起炒不用丢弃； 2.喜欢吃辣的可以放点红辣椒，味道会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-29

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