清蒸小鲳鱼
清蒸真的是很凸显食材本味的做法,简单极致,美味极致!
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步骤1/13
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小鲳鱼清理干净,放料酒、黑胡椒粉、姜丝,腌制十分钟
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步骤2/13
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两勺蒸鱼豉油,均匀的浇在鱼身上
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步骤3/13
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撒上葱丝
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步骤4/13
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提前烧开一锅水,水开后放入,蒸制十分钟左右即可
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步骤5/13
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蒸好的鱼会出很多水
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步骤6/13
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蒸好的鱼换个盘子,或者把蒸出来的汤汁倒出去,在鱼身上浇一勺蒸鱼豉油,两勺蒸出的汤汁
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步骤7/13
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撒上葱丝
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步骤8/13
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另起锅烧热油,可以放一点花椒爆香
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步骤9/13
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趁热浇到鱼身上
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步骤10/13
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鲜香美味
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步骤11/13
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肉嫩味甘
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步骤12/13
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蒸的很美味
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最后一步
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清蒸是最原汁原味的做法,搭配金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,增色增香,清新自然!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-29
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