肉丸豆腐砂锅煲
天气逐渐转凉，我家餐桌上经常出现的就是各种砂锅煲了。砂锅炖的菜总是会香一些，热乎乎的吃下去，暖胃又暖心。
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步骤1/12
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准备好食材;
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步骤2/12
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老豆腐冲洗一下用厨房纸吸干表面水分；
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步骤3/12
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切成小块;
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步骤4/12
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锅热后倒入适量玉米胚芽油，放入豆腐块煎至两面金黄，期间记得翻面;
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步骤5/12
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煎好全部放入砂锅内；
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步骤6/12
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锅内继续倒入珍妮珍馐黄瓜鲜肉儿童肉丸煎至两面金黄；
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步骤7/12
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然后肉丸也倒入砂锅里，再加2大勺生抽；
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步骤8/12
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倒入适量热开水；
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步骤9/12
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加热炖煮3-5分钟；
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步骤10/12
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加入一大勺蚝油拌均匀；
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步骤11/12
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继续炖煮一分钟后关火，加入适量盐调味，撒入蒜叶即可；
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最后一步
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成品，香喷喷，美味下饭做法简单。
1.豆腐要选用老豆腐；
2.炖煮时间根据自己的喜好调整；
3.盐不要放太多，因为生抽本身就有咸度，喜欢上色深的可以放少许老抽调色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-29
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