烫嘴豆腐
几年前在一家酒店里吃过一次烫嘴豆腐,那滋味真忘不了,时间过得太久了,那家店早就倒闭了,吃不到店里的烫嘴豆腐就自己在家复制一下,依稀只记得里面有金针菇! 这个菜谱传上去我就是LV.4 啦,不容易不容易,以前从来没有边做吃的边拍照记录。今天连续做了两道菜都有拍照,真是有点手忙脚乱,非常佩服那些美食大神,做的又好照片拍的又美
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好材料,青娥,金针菇洗干净,干贝泡水
-
步骤2/10
点击查看大图
烧开水,把汤骨烫至断生
-
步骤3/10
点击查看大图
豆腐切片
-
步骤4/10
点击查看大图
水加生姜烧开
-
步骤5/10
点击查看大图
烧开水后下青娥
-
步骤6/10
点击查看大图
沸腾一会把青娥的壳捞出来,青娥肉会很容易掉出来
-
步骤7/10
点击查看大图
下汤骨和干贝!然后多沸腾一会!
-
步骤8/10
点击查看大图
这里不得不安利一下这个锅,烧开后小火。里面的汤还是沸腾的很厉害。说明保温效果超级赞
-
步骤9/10
点击查看大图
大致烧个20分钟后下豆腐和金针菇!然后就效果不停的煲,我煲了快半小时
-
最后一步
点击查看大图
最后加入盐巴,还有葱点缀一下!可以吃了注意烫嘴哈哈
豆腐要多一点,青娥可以少放一点,我豆腐少了,味道欠缺些,可以加点白胡椒提味儿!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-29
烫嘴豆腐的其他做法
烫嘴豆腐的相关分类
烫嘴豆腐的相关推荐
-
蛇汤
133907人看过 -
手工牛轧糖
710692人看过 -
空气炸锅蒜蓉金针菇
315153人看过 -
百香果慕斯蛋糕
9544729人看过 -
在家开茶楼-黑糖马拉糕(酵母版)
1133356人看过 -
下饭菜~菜花炒肉
9032674人看过 -
五花肉焖豆腐
53440人看过 -
#花式炖煮不停歇#清蒸翘嘴白鱼
126002人看过 -
#夏日冰品不能少#百香果蜂蜜水
888553人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 可露丽
157026人看过 -
五指毛桃蛇汤
109173人看过 -
美味水蛇鸡粥
82887人看过