宝宝辅食-白菜海米手指条
如果宝宝不爱吃菜,除了这种“藏起来”的办法之外,给宝宝喂饭,也可以采取一些小策略,比如,勺子底部放着切碎的菜菜,上面放上宝宝爱吃的东西,这样宝宝就能一起吃进嘴,看不见底部的食材,也就没那么抗拒了。 微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
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步骤1/17
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准备食材:猪肉45克、白菜1片、海米2克、鸡蛋1个、玉米淀粉5克。
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把猪肉切成小块。PS:姐妹们,如果宝宝不喜欢肉腥味,可以挤点柠檬汁加在肉里,腌制一会儿去去腥味哈~
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步骤3/17
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把去腥好的猪肉放入搅拌机,搅打成细腻的猪肉泥。
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步骤4/17
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搅拌好的猪肉泥很细腻。
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步骤5/17
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将白菜用开水焯一下,去除亚硝酸盐和残留农药,焯1分钟后,捞出放凉,然后切得碎一些。
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步骤6/17
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把海米用清水浸泡一下,去除些海米的咸味,再把海米切得碎碎的。
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步骤7/17
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把海米和白菜一起放入搅拌机,直接打入一个鸡蛋。
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步骤8/17
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把蛋液和菜搅拌均匀。
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步骤9/17
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在猪肉泥中加入玉米淀粉。
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步骤10/17
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再加入打好的鸡蛋糊。
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步骤11/17
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把所有食材搅拌均匀成细腻的肉糊。
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步骤12/17
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在肉糊中加入2滴生活选集的亚麻籽油。PS:平时做肉糕比较柴,可能是用的肉太瘦了,没有肥肉的肉糕自然很柴。除了稍微带点肥,可以在肉泥里加上2滴生活选集亚麻籽油,不仅吃起来比较健康,帮助宝宝增加α-亚麻酸的摄入,促进脑部发育,还能让肉馅嫩嫩的,是不是一举数得呢~
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步骤13/17
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看!把肉糊搅拌均匀,做好的肉糊比较稀稠。
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步骤14/17
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在碗底铺上烘焙纸防粘,倒入做好的肉糊。PS:姐妹们自己做,完全可以用家里的小碗或者小盘,能上锅蒸就行,底部铺上烘焙纸,就很容易脱模了,成功率也特别高!
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步骤15/17
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用小勺把肉糊铺匀。
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步骤16/17
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直接冷水上锅蒸20分钟熟透成型了就可以出锅~
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最后一步
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把蒸好的肉糕直接切成小条,这样宝宝就能很方便的用手直接抓着吃了~
食谱小叮咛:
这次的食谱不加玉米淀粉可以吗?
宝宝鸡蛋过敏怎么办呢?
答:蛋清过敏的宝宝,可以加入等量的蛋黄来做,尽量不要加清水,否则容易影响成型效果,因为清水没有成型的作用哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-29
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