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红烧金鲳鱼的做法

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红烧金鲳鱼

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金鲳鱼一条

、

姜几片

、

蒜几粒

、

盐适量

、

老抽适量

、

水适量

、

葱一小扎

、

生抽适量

、

陈醋一瓶盖的量

、

青椒一颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
提前切好姜葱蒜辣椒等配料
步骤2/4 点击查看大图
事先调好调料
步骤3/4 点击查看大图
热锅放适量油，放一点点盐（听说这样能预防粘锅，哈哈）放鱼煎至金黄，关火，待锅冷却再翻面，这样鱼皮不容易掉，煎好了乘出来备用
最后一步点击查看大图
最后就是先爆香配料，然后放鱼，放调料，加适量水，盖锅闷几分钟（看鱼大小决定）然后就是收汁摆盘就行了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-29

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