榴莲披萨
很喜欢吃榴莲,榴莲真的卖的好贵,很多都是买剥开分装好榴莲果肉,偶尔奢侈一次两百多买一整个榴莲,但是因为榴莲实在是大补不能一次性吃太多,高热量还非常容易长胖自己剥开冷冻保存,就可以做榴莲披萨,榴莲千层,榴莲月饼,榴莲酥各种各样的甜点随用随取。
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步骤1/6
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做披萨饼底的面团材料,放入面包机,和面,发酵至两倍大,手指沾面粉戳一个洞不回缩就代表好了。
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步骤2/6
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取出分成三个面团,做三个八寸的披萨皮,也可以分成6个六寸,或者四个薄底的披萨皮。
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步骤3/6
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擀平,铺满披萨盘,二次发酵好之后,扎孔,进烤箱160度烤十分钟定型,晾凉,抹上提前软化好,搅打顺滑后的奶油奶酪,铺均匀。
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步骤4/6
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再铺上厚厚一层榴莲果肉,再最后铺上一层奶酪碎。
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步骤5/6
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烤箱160度烤20分钟,烤到芝士融化,我喜欢把奶酪芝士烤到处焦糖斑脆脆的那种,我家烤箱32升的,所以离加热管比较近,温度只能设置在160度,如果自己家烤箱比较大或者更小,一定要按烤箱脾气!调整温度!
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最后一步
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我最喜欢吃的披萨就是夏威夷披萨,黄桃披萨,还有榴莲披萨!!!但是外面卖的那个料,特别是榴莲披萨,榴莲肉差不多薄的都吃不出来了,哪像自己家做的,这个榴莲肉都快爆出来了!好吃啊!超级超级香甜!
披萨皮提前做好之后!可以直接冷冻保存!随用随取!奶油奶酪和芝士和榴莲的分量看个人口味添加,我喜欢都加的足足的料,披萨也喜欢稍微厚底的,按个人喜好来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-28
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