豆沙香酥条
前天做了一口豆沙酥，邻居说还想吃呢，于是略改动了下，还是那个酥酥的口感呢~
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步骤1/20
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准备食材
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步骤2/20
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黄油室温软化，加入白糖，拌至黄油微微发白
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步骤3/20
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分三次加入蛋液搅拌至融为一体，每次加蛋液都搅拌至融为一体后再加下一次蛋液
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步骤4/20
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拌好的就是这个状态
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步骤5/20
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晒入面粉和泡打粉
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步骤6/20
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带一次性手套揉成光滑面团
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步骤7/20
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将面团和豆沙馅都均分成6等份，也可以分成自己喜欢的大小块
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步骤8/20
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取一个面团，按成中间厚周边薄的饼皮，放入豆沙馅
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步骤9/20
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虎口推擀式包起，尽量不要包进空气。收口
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步骤10/20
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依次做好
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步骤11/20
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可以预热烤箱啦上火170/下火140
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步骤12/20
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将包好的面团搓长，按扁成长条。也可以做成自己喜欢的形状。烤盘铺一层油纸，放入烤盘中。每个之间留出一定的距离。
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步骤13/20
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用刷子在饼皮表面刷一层全蛋液(此方子需要30克全蛋液，可以将一个鸡蛋打散，取30克用于方子中。剩余的刷饼皮面用)
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步骤14/20
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再用叉子或者牙签画出自己喜欢的花纹
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步骤15/20
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放入烤箱，烤20分钟左右。(烤至金黄色即可，不可烤的时间过长，容易开裂。)
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步骤16/20
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出炉~
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步骤17/20
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凉透后装盘
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步骤18/20
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清香酥甜~
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步骤19/20
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美美哒
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最后一步
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香香哒豆沙酥条~
1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节.
2.豆沙馅可以换成自己喜欢的馅料。
3.尽量不要烤太长时间容易开裂。表面金黄色即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-28
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