椰香布丁
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步骤1/5
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椰浆是浓缩型的，加入牛奶稀释，与糖一起加热到糖融化；
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步骤2/5
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蛋黄和鸡蛋轻轻划'Z'字型打散，不要打发；把1倒入拌匀;
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步骤3/5
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过筛一遍倒入模中；
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步骤4/5
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蛋杯加盖，奶瓶用锡纸包住瓶口，放固底模，模子里注入2cm以上热水，放入预热150度的烤箱中层，烤35分钟；（布丁杯取出晃动，表面凝固颤动即烤熟）
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最后一步
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在表面浇点枫糖浆增加风味。
此配方可做3个鸡蛋杯，或者3个奶瓶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-05-05
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