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蒸饺，大人小孩都可以的做法

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蒸饺，大人小孩都可以

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没有过多的调料，保持原汁原味，适合孩子，也适合大人

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瓜（自家天然瓜）手掌大一块

、

韭菜十根

、

香菇六朵

、

粉丝一小把

、

面粉三小碗

、

盐适量

、

蚝油少量

、

生抽少量

、

芝麻油少量

、

鸡蛋两颗

、

姜一片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
开水烫面，揉成面团后加点冷水揉一揉，放旁边醒一会儿。
步骤2/14 点击查看大图
鸡蛋加盐炒好，放凉。
步骤3/14 点击查看大图
瓜擦成丝，再用刀剁碎一些。
步骤4/14 点击查看大图
香菇洗净切小丁。
步骤5/14 点击查看大图
韭菜切碎。
步骤6/14 点击查看大图
粉丝泡发切碎。
步骤7/14 点击查看大图
把炒好的鸡蛋和准备好的菜混在一起。加入蚝油，盐，生抽，芝麻油，剁碎的姜。味道依照个人口味调。
步骤8/14 点击查看大图
把面揉成长条。
步骤9/14 点击查看大图
用刀切成一个个小面段。
步骤10/14 点击查看大图
擀成面片。
步骤11/14 点击查看大图
馅料包起来。
步骤12/14 点击查看大图
成型
步骤13/14 点击查看大图
蒸二十分钟。出锅。
最后一步
可以蘸醋，可以蘸酱，随你高兴。

小贴士

这道菜没有过多的调料，只做适当调味，姜末一定要放，味道会好，但不要多。孩子爸爸和孩子特别喜欢吃。剩下的还可以做成煎饺。馅料剩下了可以再包成馅饼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-27

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