黑椒鸡腿饭
好吃到舔盘的黑椒鸡腿饭超简单的做法了解一下
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步骤1/5
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鸡腿脱骨,加一勺蚝油、一勺黑胡椒粉、一勺生抽和半勺老抽,搅拌均匀后腌制半个小时
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步骤2/5
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调制酱汁:碗里➕两勺料酒、一勺黑胡椒粉、一勺生抽、半勺老抽、两勺白糖、三勺清水搅拌均匀
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步骤3/5
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洋葱切块,锅里放一点油爆香洋葱,然后把腌制好的鸡腿肉皮朝下,小火煎至出油
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步骤4/5
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煎好的鸡腿翻面,倒入酱汁,加盖中火焖煮10分钟左右,到酱汁浓稠后关火,把鸡腿肉拿出来切块
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最后一步
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烫熟青菜,把米饭盛到盘里,加上鸡肉和青菜,淋上汤汁就可以开吃啦
✨如果觉得淡可以加一点盐
✨鸡腿可以让超市的师傅帮忙脱骨切块,也可脱骨后做熟了再切块
✨青菜可根据个人喜好菜心,芥蓝,西兰花或者油菜皆可~
✨黑胡椒粉一定不要放的太少,不然味道就不够啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-27
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