百香果风味鸡翅,好吃又简单易做
看起来很复杂,其实很简单好做的一道菜。这道菜的灵魂就是加入百香果果浆,能让鸡翅充满百香果果香,小朋友也爱吃哦。
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步骤1/18
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鸡中翅洗净。
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步骤2/18
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鸡中翅划刀。
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步骤3/18
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把鸡翅放入加了料酒和姜片的开水中,焯5分钟。煮好后,冲冷水后,备用。
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步骤4/18
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调酱汁,另取小碗。加入百香果浆。百香果浆也是无添加的,而且比直接取果肉方面,不用调味。
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步骤5/18
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加入100克水。
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步骤6/18
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加入番茄酱。
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步骤7/18
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加入少许盐。
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步骤8/18
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加入蚝油~
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步骤9/18
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搅拌均匀,备用。
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步骤10/18
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平底锅,中小火。
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步骤11/18
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加入少量油,油热后放入鸡中翅煎。
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步骤12/18
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煎至变黄色,翻面煎。
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步骤13/18
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煎好后,加入姜丝。翻炒几下。
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步骤14/18
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加入酱汁。
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步骤15/18
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加入料酒。翻炒几下~盖上盖子,调小火焖。
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步骤16/18
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焖到汁水变少后,调大火收汁~
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步骤17/18
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收到差不多干,关火。
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最后一步
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把鸡中翅摆盘,再用少量百香果浆淋在面上即可。趁热吃哦。果香味浓郁能把肉类解腻哦。
喜咸甜口感的亲加点点盐,喜甜口感的亲就按配方做就好了。百香果浆无添加剂,比较适合做菜用,如果用百香果果肉的亲,可将子过滤,果肉加入糖加水,果汁总重量150克左右,也可以做的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-27
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