地图多蔬肉末碎摊蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
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在碗中打入鸡蛋搅匀（一岁以下只取蛋黄）。
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步骤2/3
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将猪里脊肉，芹菜叶，胡萝卜，香菇分别切碎，放入蛋液中拌匀（一岁以上可加少许盐）。
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最后一步
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平底锅加少许核桃油，小火加热，倒入混有蔬菜肉末的蛋液，摊成一张蛋饼，等底部成型，摇动锅蛋饼能移动时，可反面略煎即可。
小贴士
摊鸡蛋饼时，时间一定要把握好，火要小，煎太焦宝宝会不好咬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-27
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