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蛋炒饭的做法

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蛋炒饭

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大米性平，味甘，入脾、胃经。功效: 补中益气，健脾养胃。适宜: 体质虚弱、产妇、老人、婴幼儿、腹痛、腹泻者。

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鸡蛋 2个

、

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

火腿适量

、

隔夜饭适量

、

葱花适量

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将胡萝卜、黄瓜、火腿切丁，大葱切末，鸡蛋打散；
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋液倒入热油锅中，煎好后盛入碗里备用；
步骤3/4 点击查看大图
胡萝卜加入热油锅中进行翻炒，然后倒入隔夜饭、黄瓜、鸡蛋翻炒均匀，加少许盐、酱油调味，最后加火腿；
最后一步点击查看大图
翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

米饭需炒至粒粒分明。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-27

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