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排骨焖米饭的做法

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排骨焖米饭

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一次可以吃掉一大碗的排骨焖米饭，加了调味品的排骨汁浸润在米饭里非常入味，米饭在做得时候就能闻见满屋飘香，超级好吃。用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做的排骨焖米饭好像外婆做出来的饭菜味道，平时喜欢在米饭里拌菜或者加汤汁一起吃的不要错过一定要试试哦！

食材清单加入采购清单

排骨 250g

、

大米 250g

、

八角两个

、

葱 3段

、

姜 2片

、

耗油 10g

、

生抽 10g

、

老抽 10g

、

料酒 5g

、

白醋几滴

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
排骨洗干净放入锅中加水沫过排骨。
步骤2/14 点击查看大图
加热至水开，排骨里面的脏东西全部煮出来关火，用水再次清洗干净。
步骤3/14 点击查看大图
煮排骨的时候准备好葱段、姜片和八角。
步骤4/14 点击查看大图
煮排骨的时间准备好生抽、白醋、老抽和耗油还有料酒调好的料汁。
步骤5/14 点击查看大图
大米清洗干净倒入清水，水量沫过大米2公分左右。（提前洗干净大米浸泡可以让大米更香）
步骤6/14 点击查看大图
锅内倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤7/14 点击查看大图
加热后放入姜片和葱段还有八角爆出香味。
步骤8/14 点击查看大图
倒入洗干净的排骨。
步骤9/14 点击查看大图
倒入提前调好得料汁翻炒均匀。
步骤10/14 点击查看大图
倒入沫过排骨两公分的水量，大火煮开后转小火煮15分钟左右关火。
步骤11/14 点击查看大图
将煮过得排骨连同汤汁倒入电饭锅中。
步骤12/14 点击查看大图
选择蒸煮键，煮后会自动停。
步骤13/14 点击查看大图
用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做的排骨焖米饭好像外婆做出来的饭菜味道。
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平时喜欢在米饭里拌菜或者加汤汁一起吃的不要错过一定要试试哦！

小贴士

1.电饭锅提前在锅底抹一层植物油防止粘锅。2.煮排骨的时间将大米清洗干净倒入电饭锅浸泡备用（水量在沫过大米两公分左右。提前洗干净浸泡可以让大米更香）3.加白醋是为了让排骨肉嫩一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-27

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